Qu’est-ce qu’on mange en septembre ? Menus, recettes et Batch cooking

Qu’est-ce qu’on mange en septembre ? Menus, recettes et Batch cooking

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Bonjour à tous!

J’espère que votre été s’est bien passé! Cette pause estivale m’a permis d’adapter mon planning de menus au mois et de rechercher une nouvelle formule pour vous partager ma préparation des repas.

Malgré le titre accrocheur de Batch cooking, ce n’est pas cela exactement que je vous propose. Plutôt que de préparer en une fois les 5 repas de la semaine, je préfère avancer les préparations (découpe des légumes voire cuisson).

Comme d’habitude les menus privilégient les légumes de saison et sont majoritairement végétariens. Pour simplifier encore le quotidien, j’essaye également d’alterner des plats très rapides à faire (ou à préparer à l’avance) qui utilisent des légumes en conserves ou surgelé nature.

Les nouveautés :

  • Je ne tiens pas un blog de cuisine, je ne fais qu’adapter des recettes pour des repas familiaux simples et équilibrés. Mais vous êtes nombreuses à me solliciter à ce sujet sur les réseaux sociaux alors je vais essayer de vous proposer plus souvent des fiches recettes. Sinon je vous mettrais le lien direct vers le blog-cuisine concerné.
  • Le déroulé de ma manière de préparer les repas sous forme de fiche.

J’espère que cette nouvelle formule va vous plaire et vous sera utile pour alléger votre quotidien. 

Pour en savoir plus sur la manière d’organiser vos repas à l’avance, vous pouvez consulter mes précédents articles sur les avantages de planifier vos menus et comment s’y prendre. 

Vous pouvez également découvrir la méthode que j’utilise, le Flip-Flop, dans cet article.

Si ce contenu vous est utile vous pouvez m’encourager à poursuivre en le diffusant autour de vous. Retrouvez-moi sur les réseaux sociaux pour plus de contenus et taguez-moi. Vous pouvez utiliser les hastags #preparepas et #plumalife.

Je vous souhaite une rentrée légère et organisée.

1. Les menus de septembre

2. Semaine 36 : 1er au 7 septembre

Les recettes

  • Soupe aux courgettes et carottes
  • Minestrone

Comment s’avancer dans la préparation des repas de la semaine

3. Semaine 37 : 8 au 14 septembre

Les recettes

  • Velouté de courgettes
  • Dahl de lentilles corail. Vous trouverez de nombreuses recettes de dahl de lentilles sur internet. Cette version est moins diversifiée en épices et surtout contient des tomates et des carottes afin d’optimiser la préparation des légumes.

Sur la fiche de Batch cooking, vous verrez qu’une phase de préparation de légumes est utilisable ensuite pour 3 plats! J’aime optimiser ainsi les menus.

Comment s’avancer dans la préparation des repas de la semaine 37

4. Semaine 38 : 15 au 21 septembre

Les recettes

  • Velouté de champignons.
  • Gratin de courgettes.

Comment s’avancer dans la préparation des repas de la semaine 38

5. Semaine 39 : 22 au 28 septembre

Les recettes

  • Cake au chèvre.
  • Lasagnes épinards ricotta.

Comment s’avancer dans la préparation des repas de la semaine 39

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